최근 다녀온 맛집 탐방에 이어, 이번에는 고즈넉한 분위기와 훌륭한 꼬치구이 맛을 모두 잡은 부천의 매력적인 이자카야 한 곳을 소개해 드리려고 합니다.
이번에 친구들과 함께 다녀온 곳은 부천 중동에 위치한 정통 꼬치 구이 전문점 '야키토리 나루토'입니다. 평소 야키토리를 즐겨 먹는 편인데, 이곳은 셰프가 직접 숯불에 구워주는 오마카세 코스 형태로 운영된다고 해서 기대감을 안고 방문했습니다.
직접 먹어보고 느낀 메인 코스 구성부터 추가 단품 메뉴, 그리고 깔끔한 마무리 디저트까지 솔직하게 정리해 보았습니다.
📍 야키토리 나루토 부천점 매장 정보 및 위치
상호명: 야키토리 나루토 부천점
주소: 경기 부천시 원미구 중동로254번길 27 1층
영업시간: 17:00 ~ 23:00 (금·토 17:00 ~ 01:00, 매주 월요일 정기휴무)
1. 야키토리 나루토의 대표 시스템: 꼬치 오마카세 코스
부천 중동 야키토리 나루토의 가장 큰 특징은 단품 주문에 앞서 기본으로 '쿠시코스(꼬치 오마카세)'를 선택하는 시스템이라는 점입니다. 꼬치 구성에 따라 3꼬치, 5꼬치, 7꼬치 코스로 나누어져 있어서 본인의 식사량이나 술안주 비중에 맞게 선택할 수 있습니다.
3꼬치 코스: 부담 없이 시그니처 위주로 즐기는 가성비 코스
5꼬치 / 7꼬치 코스: 다양한 특수 부위까지 한 번에 맛보는 알찬 코스
저희는 다양한 단품 메뉴도 추가로 맛보고 싶었기 때문에 가장 기본이 되는 '3꼬치 코스'로 주문을 시작했습니다. 꼬치가 한 번에 다 나오는 것이 아니라, 숯불에서 가장 맛있는 상태로 구워져 순서대로 하나씩 제공되기 때문에 따뜻하고 부드러운 상태를 유지하며 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었습니다.
2. 3꼬치 오마카세 코스 구성 및 솔직한 맛 평가
① 시그니처 츠쿠네 (닭고기 완자)
코스의 첫 번째 타자로 나온 메뉴는 야키토리 나루토의 대표 시그니처인 '츠쿠네'였습니다. 음식이 나올 때 작은 모래시계를 함께 제공해 주시면서, *"모래시계의 모래가 다 떨어지기 전에 드셔야 가장 맛있다"*고 안내해 주셨습니다.
타이밍에 맞춰 한 입 베어 물었는데, 입안 전체로 고소하고 짭조름한 육즙이 터져 나오는 느낌이 정말 예술이었습니다. 왜 이곳의 메인 시그니처인지 바로 납득이 가는 훌륭한 맛이었습니다.
② 새우 삼겹말이 꼬치
두 번째로 제공된 메뉴는 통통한 새우를 얇은 삼겹살로 감싸 구워낸 '새우 삼겹말이 꼬치'입니다. 고소한 대패 삼겹의 기름진 맛과 새우의 탱글한 식감이 어우러져 실패할 수 없는 조합이었습니다. 호불호 없이 누구나 친숙하고 맛있게 즐길 수 있는 정석적인 꼬치 맛이었습니다.③ 연골 꼬치
3. 놓치면 아쉬운 추가 단품 추천: 염통 & 골반살
보통 일반적인 이자카야에서 먹는 염통은 다소 질기거나 뻑뻑한 경우가 많은데, 이곳의 염통은 잡내가 전혀 없고 씹는 순간 깜짝 놀랄 만큼 부드러운 식감을 자랑했습니다.
처음 접해본 특수 부위인 골반살 역시 적당한 기름기와 함께 부드러운 살코기의 조화가 뛰어나 단품 추가 주문을 아주 성공적으로 만들어 주었습니다. 방문하신다면 염통과 골반살은 꼭 추가해 보시길 추천합니다.
4. 완벽한 입가심: 상큼함이 일품인 '아이스' 디저트
5. 방문 총평 및 한 줄 생각
함께 간 친구의 말에 따르면, 야키토리 나루토의 다른 지점을 방문했을 때가 이번 부천점보다 조금 더 만족스러웠다는 소소한 의견도 있었습니다. 아무래도 숯불 구이 특성상 조리하는 사람의 숙련도나 그날의 불 조절에 따라 미세한 맛의 차이는 발생할 수 있다고 생각합니다.
그럼에도 불구하고 전체적인 매장 분위기, 츠쿠네의 압도적인 육즙, 그리고 염통의 부드러움과 디저트의 깔끔함까지 고려하면 충분히 만족스러운 식사였습니다. 부천 중동에서 정갈한 분위기 속에 정통 꼬치 구이와 술 한잔을 기울이고 싶으신 분들께 나루토는 좋은 선택지가 될 것입니다.
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